Los platos a base de pollo siempre se tratarán de unas delicias exclusivas que se pueden comer alrededor del mundo. Este pollo al chilindrón es básicamente un pollo guisado con cebolla sofrita. Adicional a esto, también lleva ajos y pimienta, tomate frito y champiñones. Este plato es originario de la comida Española y es, básicamente, un plato bastante rápido en tiempo de preparación. Por otro lado, el tiempo de cocción que se debe aplicar a este, es de 45 minutos.

Imprimir receta
Receta
Tiempo de preparación 45 min.
Raciones
personas
Ingredientes
Tiempo de preparación 45 min.
Raciones
personas
Ingredientes
Instrucciones
  1. Primeramente, se tiene que poner en el vaso lo siguiente: el aceite y los ajos.
  2. Se trocea durante una cantidad de 6 segundos en velocidad 5 y después, se sofríe 3 minutos. Todo esto, se hace a 120ºC en velocidad 1.
  3. Después, se le añade la cebolla y los pimientos.
  4. Se procede a trocear durante 4 segundos en velocidad 5 y después, velocidad 1.
  5. Se incorporan el resto de los ingredientes: el pollo, vino, tomate, sal, pimienta y nuez moscada. Entonces, durante 20 minutos y en giro a la izquierda, se programa en velocidad cuchara.
  6. Por último, se le agregan los champiñones cortados en pedazos pequeños para que se unan más rápido.
  7. Durante 10 minutos a 120ºC o Varoma; después, se usa con un giro a la izquierda y en velocidad cuchara. Una vez terminados estos pasos, se procede a servirse.
Comparte esta receta
Pollo al chilindrón thermomix

Post navigation


Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *